Veganuary, ONG que invita a personas de todo el mundo a probar el veganismo en enero y más allá, estuvo presente en Chile Plant Based Congreso | Expo 2026, evento organizado por la Asociación Chile en Base a Plantas.
Santiago se transformó en el escenario de un encuentro que reunió a la comunidad vegana en torno a la alimentación y el estilo de vida plant-based, donde se reunieron decenas de marcas y emprendimientos del sector basado en plantas en Chile, así como cientos de personas que disfrutaron de talleres, foros, feria de emprendimientos y degustaciones.
Veganuary estuvo presente como colaborador oficial del encuentro, entregando información sobre la campaña Enero Vegano en su stand, y a través una charla sobre el crecimiento del mercado vegano en la región, a cargo de su directora de comunicaciones para Latinoamérica, Francisca Valdebenito. En la instancia, fue posible destacar los resultados del Ranking 2025 de "Lugares para comer vegano en Latinoamérica", realizado por Veganuary y HappyCow, que destacó a Chile como uno de los países que más creció en oferta entre 2023 y 2025, con un 42%; y Santiago, que quedó en segundo lugar del ranking 2025, y fue la ciudad que anotó un mayor crecimiento, aumentando en 44% las alternativas para comer vegano en dos años.
"Para Veganuary, ser parte del Congreso Plant Based Chile es una oportunidad clave para acercar nuestra misión a más personas y fortalecer el ecosistema plant-based en el país. Estos espacios nos permiten conectar con empresas, emprendedores y consumidores, demostrando que el cambio hacia una alimentación basada en plantas no solo es posible, sino que ya está ocurriendo y creciendo con fuerza en Chile y la región", comentó Mauricio Serrano, director de Veganuary Latinoamérica.
Con más de 500 asistentes; 15 ponencias, entre charlas, talleres y conversatorios, y 23 stands de marcas y organizaciones, Plant Based Congreso | Expo 2026 reunió a actores clave del ecosistema plant-based en Chile, generando espacios de conversación, aprendizaje y vinculación entre emprendimientos, empresas, organizaciones y sector público.
Además, Ian Cruz, director de la Asociación Chile en Base a Plantas, comentó que "Hubo reconocimiento a la tarea de algunos emprendimientos y empresas que están haciendo las cosas de buena manera" y agregó que "eso da paso a generar mayor comunidad, a tener acceso a redes de negocios y comunicación entre sí, que se pueda hacer más fuerte el rubro. Entonces es una actividad que marcó un hito importante de manera de darle continuidad a lo que se venía haciendo hace años".
Sobre la participación de organizaciones como Veganuary, el director del gremio añadió que "Creemos que organizaciones que promuevan este tipo de alimentación, que promuevan la alimentación ética y sustentable, claramente ayuda a expandir lo que se trata de transmitir o el producto o servicio con el que uno quiere llegar al mercado. Entonces son asociaciones positivas, generan buenos réditos para las empresas y las comunidades porque traen consumidores informados y esta industria está basada en un principio ético de defensa de los animales y las empresas del rubro así lo demuestran", destacó.