Cinco años de datos de encuestas a participantes muestran que más del 80% mantiene de forma constante una reducción significativa en su consumo de carne, peces y lácteos, seis meses después de participar en Veganuary.  

La ONG presentó en la feria el estado del mercado vegano en Chile y Latinoamérica, y reunió a VeganMobile, Yasai, Vive Vegano y Vegusta para conversar sobre sus orígenes, desafíos y aprendizajes, con miras a la campaña Enero Vegano 2027. 

La ONG estará presente en Espacio Food & Service hablando sobre su campaña de enero, junto a marcas participantes que contarán su experiencia, e invitando a más empresas a ser parte de la versión 2027. 

Con el impulso de campañas como Veganuary, cada vez más marcas y cocineros apuestan por reinventar la parrilla: chorizos, hamburguesas y embutidos vegetales conviven con clásicos como el tofu, el tempeh y el seitán. En esta época del año, la ONG repasa las mejores opciones para un asado 100% plant-based. 

Por cuarto año consecutivo, Veganuary presenta su Guía de Fondas Veganas, que este año suma un 18% más de alternativas plant-based en 13 regiones de Chile, además de promociones especiales en varios de los locales participantes.

La evidencia científica respalda sus beneficios para el corazón, la mente y la calidad de vida en la vejez. En el mes de agosto, Veganuary llama a concientizar sobre la importancia de una buena nutrición en la adultez mayor.  

La ONG, que tradicionalmente invita a probar el veganismo en enero, lanzó una iniciativa que busca realzar las opciones veganas en temporada invernal con más de 30 cafeterías que ofrecen repostería vegana y bebidas, acompañadas de promociones exclusivas.

En el mes de la compasión por las gallinas, Veganuary, destaca las opciones basadas en plantas que actualmente ofrece el mercado para seguir disfrutando del sabor del huevo y pollo, pero sin impactar a los animales ni el medioambiente.

Veganuary Latinoamérica invita a celebrar el Día del Completo con una guía especial de restaurantes en Santiago y distintas regiones del país. Más de 25 lugares ofrecerán completos veganos y promociones especiales para celebrar de manera inclusiva y sostenible el ícono de la gastronomía chilena. 

El evento recibió a más de 500 asistentes y contó con 15 ponencias y 23 stands, generando espacios de conversación, aprendizaje y vinculación entre emprendimientos, empresas, organizaciones y sector público.