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Eliana Albasetti

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El postre que nunca pasa de moda: cómo ha evolucionado el brownie desde su creación hace más de 100 años

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Desde su creación a fines del siglo XIX, este clásico de la repostería ha conquistado generaciones y se ha reinventado en sabores, ingredientes y formas de preparación. Hoy, las alternativas para elaborarlo en casa buscan combinar practicidad con la intensidad y calidad del chocolate.

Confirman presencia de gato andino en Parque Aguas de Ramón tras más de 20 años sin registro

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Gracias a un sistema de cámaras trampa implementado por Parque Cordillera se logró registrar a una de las especies más amenazadas de Sudamérica, aportando nuevos antecedentes para la conservación de la biodiversidad y la resiliencia de esta cuenca estratégica para Santiago.

Perros y gatos ¿Cómo reconocer los síntomas si ingieren veneno para ratones?

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Vómitos, decaimiento, dificultad para respirar y sangrados son algunas de las señales de alerta. Sin embargo, los síntomas pueden tardar horas o incluso días en aparecer, por lo que acudir rápidamente a un médico veterinario es fundamental.

Cuidar nuestra alimentación en días de calor

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Cuando pensamos en protegernos del calor intenso, solemos recordar evitar el sol en las horas de mayor temperatura, usar ropa ligera, aplicarnos protector solar o buscar lugares frescos. Sin embargo, hay algo que hacemos todos los días y rara vez consideramos, nuestra alimentación.

Red de Humedales del Biobío pide mantener y endurecer las medidas cautelares en caso Vasco da Gama

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La vocera Luisa Valenzuela, vecina del humedal, contó que su casa está en riesgo por un socavón y que el vertedero sigue funcionando.

Un mismo alimento para toda la vida: el error que puede afectar la salud de perros y gatos

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Cachorros, adultos y seniors tienen requerimientos nutricionales distintos, y no ajustar la dieta a cada etapa puede favorecer problemas como el sobrepeso, las alteraciones urinarias o la pérdida de masa muscular. Con la llegada del calor, la hidratación se suma como un punto crítico.

El gato de Geoffroy es el Embajador de la Fauna Chilena 2027

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Seis candidatos, casi 10.000 votos y un ganador con garra: el público eligió en el MIM al pequeño cazador nocturno de Aysén y Magallanes.

Miles de personas celebraron el Día de la Fauna Chilena en el MIM

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Talleres, charlas científicas y la elección del Embajador 2027 marcaron dos días de aprendizaje y juego en un encuentro gratuito y familiar para todas las edades.

Rechazan recorte de 86% al Programa de Tenencia Responsable: Hoy ganaron los animales

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El diputado Sebastián Videla celebró la votación en la que se rechazó la propuesta de reducir drásticamente los recursos destinados al programa y llamó a reponer el presupuesto para fortalecer la protección y el bienestar animal.

Comisión Mixta respalda recorte del 86% a los fondos de la Ley Cholito: presupuesto bajaría a $514 millones en 2027

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Fue aprobada con una reducción de $3.634 millones a $514 millones. La medida genera preocupación por sus posibles efectos en las esterilizaciones, la atención veterinaria, la identificación y las iniciativas de prevención del abandono animal en Chile.