¡Esta Pascua se disfruta con Paccari!
Recetas Pascua | Paccari
¡Buscar huevitos de chocolate no es la única manera de disfrutar la Pascua! Este año Paccari, mundialmente reconocido por su calidad y modelo de producción sostenible, invita a aventurarnos y cocinar exquisitas preparaciones que rescatan lo mejor del cacao.
Podremos compartir divertidos momentos junto a uno de los chocolates más premiados del mundo, que no sólo destaca por su sabor, sino que además por su propuesta 100% orgánica, vegana, biodinámica, sin lácteos, gluten ni azúcar refinada, que es resultado del proceso de producción sostenible del cacao y otros productos como frutas, hierbas aromáticas, flores y especies cultivadas en campos certificados. ¿Te animas a entrar a la cocina? ¡Entonces toma nota!
Queque de Chocolate Bañado en Ganache
Ingredientes:
2 tazas de harina 1 taza de azúcar ¾ taza de cacao en polvo Paccari 1 cucharadita de polvos de hornear ½ cucharadita de bicarbonato 1 pizca de sal 3 huevos 1 taza de leche ½ taza de aceite vegetal 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la ganache:
-200 g de chocolate Paccari
-½ taza de crema para batir
Preparación:
-Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde.
-Mezcla los ingredientes secos en un bol.
-Agrega los huevos, la leche, el aceite y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
-Vierte la mezcla en el molde y hornea por 35-40 minutos.
-Para la ganache, calienta la crema y agrégala sobre el chocolate picado. Revuelve hasta que se derrita.
-Baña el queque con la ganache y decora con huevitos de chocolate o confites.
Nidos de Chocolate con Huevitos
Ingredientes:
-200 g de chocolate Paccari derretido
-2 tazas de fideos de arroz inflado o cereal tipo cornflakes
-Huevitos de chocolate para decorar
Preparación:
-Derrite el chocolate y mezcla con los fideos de arroz o cereal.
-Forma montoncitos sobre una bandeja con papel mantequilla y presiona al centro para hacer el hueco del nido.
-Deja enfriar hasta que endurezcan y coloca los huevitos dentro.
Brownies con Orejitas de Conejo
Ingredientes:
- 200 g de chocolate Paccari
-120 g de mantequilla
-1 taza de azúcar
-3 huevos
-¾ taza de harina
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-Mini marshmallows o fondant blanco para hacer las orejitas
Preparación:
-Derrite el chocolate con la mantequilla y mezcla con el azúcar.
-Agrega los huevos, la vainilla y la harina. Mezcla bien.
-Hornea a 180°C por 25-30 minutos.
-Corta en cuadritos y decora con orejitas de marshmallow o fondant.
Semana Santa: Tres exquisitas recetas para disfrutar una dulce Pascua
Se acerca la Pascua de Resurrección y con ella los esperados huevitos. Pero ¿qué tal si este año no sólo disfrutas del chocolate de esa forma y lo aprovechas cocinando deliciosas recetas en familia?