En el Día del Vegetarianismo, la ONG publicó los resultados de su encuesta de participantes, que destaca un número importante de personas que han dejado la carne de forma permanente. 

Este 18 de septiembre, Doña Rosita busca demostrar que la comida vegana no tiene límites, ni en sabor ni en tamaño.

La ONG lanzó, por segundo año consecutivo, su Guía de Fondas Veganas y recetas típicas de Chile para promover las celebraciones de septiembre con alimentos de origen vegetal.

Este 18 de septiembre, Doña Rosita busca demostrar que la comida vegana no tiene límites, ni en sabor ni en tamaño.

Casi el 50% de la población chilena ha intentado disminuir el consumo de productos de origen animal y un 6% dice ser vegetariano o vegano, según el Estudio de Opinión Pública de la Fundación Veg e IPSOS de 2023.

Actualmente 45 países en el mundo han prohibido las pruebas en animales para esta industria, de los cuales seis son de América Latina: Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guatemala y México.

El proyecto que Regula las empresas Foodtech número de boletín 16131-01 y actualmente en Sala de la Cámara de Diputados para votación y discusión, busca restringir cómo se promocionan o denominan los alimentos a base de vegetales, además de exigirles etiquetarse como alimentos simulados.

Chile es uno de los países líderes en certificación vegana de América Latina con más de 2.500 productos certificados.

A partir del 2026, Chile implementará un decreto que obliga a fortificar las harinas con vitamina D3, lo que significa que productos normalmente considerados veganos como la marraqueta, podrían no serlo en el futuro cercano.

Qué mejor que una sopa para disfrutar en estos días con frío y sumarte al #LunesSinCarne, la campaña que anima a las personas a no comer carne los lunes para mejorar la salud y ayudar al planeta.