El servicio público, a través de un trabajo mancomunado con Fundación Veg, busca incentivar el consumo de una dieta nutritiva, medida que alcanza a todos los estudiantes de enseñanza media, independientemente del territorio en el que se encuentren.   

JUNAEB incluyó en sus bases de licitación 2024 la necesidad de un día sin productos de origen animal para todos los estudiantes de Educación Media a lo largo de Chile.

La iniciativa de la entidad animalista, llegó también al congreso cuando presentan junto a la diputada de ese entonces Cristina Girardi, un proyecto que modifica la ley que crea JUNAEB para que el Programa de Alimentación Escolar también considere otras dietas como la vegana, la cual fue aprobada en la cámara de diputados y ahora está en el senado.