Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la alta ingesta de lácteos a nivel mundial trae devastadoras consecuencias tanto para los animales como para el medio ambiente. Por ello, la Fundación Vegetarianos Hoy, a través de su campaña Semana Mundial Sin Lácteos, entrega una asesoría completamente gratuita, durante siete días, para probar una dieta libre de lácteos.