El desperdicio de alimentos afecta tanto al medio ambiente como a la economía familiar. Nutricionista entrega recomendaciones para enfrentar este problema mundial.

La alimentación es la tercera necesidad humana más básica después del aire y el agua. Sin embargo, pese a los crecientes esfuerzos que están haciendo los agricultores para producir los alimentos que el mundo necesita, el hambre aún persiste.

Aunque el consumo de productos animales y sus derivados ha sido tradicionalmente asociado con una alimentación saludable, una dieta basada en plantas puede resultar más beneficiosa tanto para la salud como para el planeta, al generar un 44 % menos de impacto ambiental.

Junto a la ONG Animal Libre realizará la jornada en marco del Día Mundial de la Alimentación.

En el contexto de esta celebración, donde la FAO remarca la necesidad de realizar una transformación en nuestros hábitos alimenticios, la campaña #MenúPorElPlaneta viene a marcar el camino que podría garantizar mejoras a nivel gubernamental.