#alimentación basada en plantas


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8 de cada 10 personas redujeron significativamente su consumo de carne 

8 de cada 10 personas redujeron significativamente su consumo de carne 

La encuesta semestral 2025 de Veganuary también reveló que, tras seis meses de realizar el desafío, un 32% de los participantes mantiene una dieta totalmente vegana. Es el caso del diputado chileno Jorge Brito, quien tras realizar el desafío de Veganuary lleva una alimentación totalmente basada en plantas. 

Día del vegetarianismo: Alimentación basada en plantas ganan terreno en América Latina

Día del vegetarianismo: Alimentación basada en plantas ganan terreno en América Latina

Cada 1 de octubre se celebra el Día Mundial del Vegetarianismo, instaurado en 1977 por la North American Vegetarian Society y reconocido internacionalmente como una oportunidad para reflexionar sobre los beneficios de una alimentación libre de carne para la salud, los animales y el planeta.

Aramark Chile se une a Menú por el Planeta

Aramark Chile se une a Menú por el Planeta

Alineada a su compromiso con la sostenibilidad, la empresa internacional líder en Chile de servicios de alimentación y gestión de instalaciones se suma a la campaña impulsada por Fundación Veg, que promueve la incorporación de más opciones basadas en plantas en la oferta gastronómica.

Día Mundial del Clima: La alimentación basada en plantas es clave contra el cambio climático

Día Mundial del Clima: La alimentación basada en plantas es clave contra el cambio climático

El cambio climático es una de las mayores crisis que enfrenta el planeta y la forma en que producimos y consumimos alimentos juega un papel fundamental en su avance. 

Día mundial sin carne: Un llamado a repensar nuestra alimentación por los animales, el planeta y la salud

Día mundial sin carne: Un llamado a repensar nuestra alimentación por los animales, el planeta y la salud

Cada 20 de marzo, el mundo conmemora el Día Mundial Sin Carne, una iniciativa que desde 1985 invita a reflexionar sobre el impacto de nuestra alimentación en los animales, el medioambiente y nuestra salud.

Veganuary celebra 25,8 millones de participantes en todo el mundo en 2025  

Veganuary celebra 25,8 millones de participantes en todo el mundo en 2025  

En marzo, una nueva campaña hermana, V-March, llevará el concepto de Veganuary a aún más gente cuando se lance el mes que viene en China.

Más de 140 marcas y restaurantes se suman a Veganuary 2025 con lanzamientos y descuentos 

Más de 140 marcas y restaurantes se suman a Veganuary 2025 con lanzamientos y descuentos 

Este año, marcas como Melt Pizzas, Juan Valdez, PedidosYa, Liverpool y The Body Shop, entre muchas otras, son parte de la campaña en países de Latinoamérica. 

45% de las personas consideran que la comida en base a plantas es más sustentable de cara al futuro 

45% de las personas consideran que la comida en base a plantas es más sustentable de cara al futuro 

Un 11% de las personas encuestadas no consume carne animal mientras que el 50% de los jóvenes ha cuestionado su consumo.

Veganuary lanza su campaña 2025 y se prepara para un nuevo Enero Vegano

Veganuary lanza su campaña 2025 y se prepara para un nuevo Enero Vegano

La ONG celebra sus cinco años en Latinoamérica haciendo un repaso por sus  importantes logros y el crecimiento del movimiento en la región, analizando los desafíos  para llegar cada vez a más personas en el continente y el mundo. La campaña 2025 invita a las personas a reflexionar sobre el origen de los alimentos que consumimos.

Día Mundial de la Alimentación: Una alimentación a base de plantas puede ser más saludable que una de origen animal

Día Mundial de la Alimentación: Una alimentación a base de plantas puede ser más saludable que una de origen animal

Aunque el consumo de productos animales y sus derivados ha sido tradicionalmente asociado con una alimentación saludable, una dieta basada en plantas puede resultar más beneficiosa tanto para la salud como para el planeta, al generar un 44 % menos de impacto ambiental.

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