Un total de 300 ejemplares del libro Cómo Ser Vegan Hoy llegaron a bibliotecas públicas de todo Chile, en un hito que amplía el acceso a contenidos sobre alimentación basada en plantas desde espacios culturales abiertos a toda la comunidad.

Cada 22 de abril se conmemora el Día de la Tierra, una fecha instaurada en 1970 que busca visibilizar los desafíos ambientales que enfrenta el planeta y promover acciones concretas para su protección. En un contexto de crisis climática, pérdida de biodiversidad y agotamiento de recursos naturales, el sistema alimentario ocupa un lugar central en la conversación.

Una dieta basada en alimentos de origen vegetal contribuye a disminuir el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión y patologías cardiovasculares, además de promover el bienestar integral en todas las etapas de la vida. 

La ONG cerró un exitoso Enero Vegano con más de 30 millones de personas que se sumaron alrededor de todo el mundo. En Latinoamérica, organizaciones apoyaron la campaña con diversas acciones locales para amplificar el mensaje en favor de los animales.  

La campaña de 2026 demuestra que la alimentación basada en plantas ha llegado para quedarse.

En el marco del Día Internacional de la Educación Ambiental, Fundación Veg anuncia el lanzamiento del Veggie Challenge 2026, un desafío gratuito de 30 días que invita a las personas a descubrir los beneficios de una alimentación basada en plantas, tanto para su salud como para los animales y el planeta. 

La encuesta semestral 2025 de Veganuary también reveló que, tras seis meses de realizar el desafío, un 32% de los participantes mantiene una dieta totalmente vegana. Es el caso del diputado chileno Jorge Brito, quien tras realizar el desafío de Veganuary lleva una alimentación totalmente basada en plantas. 

Cada 1 de octubre se celebra el Día Mundial del Vegetarianismo, instaurado en 1977 por la North American Vegetarian Society y reconocido internacionalmente como una oportunidad para reflexionar sobre los beneficios de una alimentación libre de carne para la salud, los animales y el planeta.

Alineada a su compromiso con la sostenibilidad, la empresa internacional líder en Chile de servicios de alimentación y gestión de instalaciones se suma a la campaña impulsada por Fundación Veg, que promueve la incorporación de más opciones basadas en plantas en la oferta gastronómica.

El cambio climático es una de las mayores crisis que enfrenta el planeta y la forma en que producimos y consumimos alimentos juega un papel fundamental en su avance.