El servicio público, a través de un trabajo mancomunado con Fundación Veg, busca incentivar el consumo de una dieta nutritiva, medida que alcanza a todos los estudiantes de enseñanza media, independientemente del territorio en el que se encuentren.   

Javier Maruri, nutricionista de la UNAB, detalla cómo la congelación afecta el contenido nutricional de las verduras y proporciona información sobre qué factores considerar al utilizar verduras frescas y congeladas, al mismo tiempo que explica cuáles podemos llevar al freezer y cuáles no.

Expertos en nutrición han llegado a un consenso: se recomienda consumir cinco frutas y verduras diariamente.

Expertos en nutrición han llegado a un consenso: se recomienda consumir cinco frutas y verduras diariamente.