Este domingo 21 de abril la actriz y fundadora del Santuario Empatía realizará un curso de comida vegana para planificar toda la semana con preparaciones nutritivas, ricas y sanas. Acá te contamos cómo participar.

En Chile fueron más de 700 mil personas que hicieron el desafío de Veganuary.

Fundación Veg sigue liderando la certificación de productos veganos en Latinoamérica. Chile añadió 20 empresas a su base de empresas licenciadas y 320 nuevos productos veganos certificados.

La iniciativa se enmarca en la campaña Enero Vegano de la ONG Veganuary, y busca que residentes y turistas puedan conocer las más de 30 opciones para comer vegano que existen en la comuna.

La Municipalidad de Constitución es la primera en unirse en la región al desafío de un mes vegano de Veganuary.

Encuesta realizada por Criteria en el contexto de la campaña Enero Vegano también reveló que un 47% de la población cree que las carnes, pescados y huevos son los alimentos menos económicos.

Emile Ritter y Pablo Núñez, deportistas veganos que obtuvieron medalla de oro y plata, respectivamente, en los recientes Juegos Panamericanos Santiago 2023 se unen como embajadores de la campaña Enero Vegano.

El libro escrito por Ignacia Uribe, premiada internacionalmente por estar transformando los sistemas alimentarios obsoletos, responde a la pregunta de ¿quién puede ser vegan?, entre otras dudas de quienes actualmente no llevan ese estilo de vida.

El estudio fue realizado en seis países de Latinoamérica: Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, México y Perú.

JUNAEB incluyó en sus bases de licitación 2024 la necesidad de un día sin productos de origen animal para todos los estudiantes de Educación Media a lo largo de Chile.