Inicia la Semana Santa y con ella aumenta el consumo de peces en Latinoamérica. Los daños a ecosistemas y el suelo marino son sólo parte del problema que implica la pesca industrial.

El reciente informe de Observatorio Animal de la Fundación Vegetarianos Hoy refleja las condiciones de las aves por la alta demanda del pollo a la brasa, las que viven en un área que no supera los 42 x 29 cm y las consecuencias medioambientales por su consumo.

Para establecer con claridad la cantidad de carne, leche y huevos comprados para la alimentación de los funcionarios de instituciones públicas, Observatorio Animal realizó una investigación comprendida entre los años 2016 y 2020.

Con el fin de visibilizar la realidad en la que viven los animales de producción, Fundación Vegetarianos Hoy crea la unidad de investigación que hoy publica su última indagación respecto a las fiscalizaciones del Servicio Agrícola y Ganadero.