Brasil avanza hacia la prohibición del foie gras
Ganso | Dr Photographer en Pexels
La iniciativa apunta a frenar tanto su producción como su venta, en medio de cuestionamientos por la alimentación forzada de patos y gansos, una práctica que puede agrandar su hígado hasta diez veces su tamaño normal.
El Congreso de Brasil aprobó el 28 de abril de 2026 un proyecto de ley histórico que prohíbe la producción, importación y comercialización de foie gras a nivel federal, citando la crueldad animal del proceso de engorde forzado. La norma espera la firma presidencial, tras años de campañas contra esta práctica.
Detalles de la Prohibición
-La medida prohíbe el producto en todo el territorio nacional, no solo en ciudades específicas.
-La prohibición se basa en el sufrimiento animal provocado por el gavage (alimentación forzada), que agranda el hígado de patos y gansos hasta 10 veces su tamaño.
-En 2015, la ciudad de Sao Paulo ya había intentado prohibir la venta y producción de foie gras en restaurantes.
Esta decisión posiciona a Brasil como un referente en bienestar animal en América Latina.
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